La Pedaggera 1810

La Pedaggera, dal 1810

Ristorante La Pedaggera 1810 - Un viaggio alla scoperta di gusti e sapori autentici di una delle grandi scuole della enogastronomia italiana. La cucina piemontese è sicuramente fra le più varie e raffinate del nostro paese : una varietà e raffinatezza dovute non solo all'influenza della vicina Francia ma soprattutto alla capacità dei piemontesi di conservare intatti i buoni gusti di una volta, le antiche tradizioni strettamente legate ai prodotti locali.

Già nell'800, quando la nostra cascina era appena stata costruita, la cucina piemontese aveva una parte fondamentale nel celebre "Trattato di cucina pasticcera" di Giovanni Vialardi, capocuoco di Carlo Alberto e di Vittorio Emanuele II.

E chissà che alcune delle cene regali al Castello di Racconigi non siano avvenute con carni e altri prodotti provenienti dalla nostra cascina!

Martedì al Venerdì  12:00–14:30   18:30–23:30
Sabato e Domenica  18:30–23:30
Lunedì  12:00-14:30

Prenora Ora   +39 324.7934537

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I Nostri Servizi

Ristorante La Pedaggera

Ristorante

Un viaggio alla scoperta di gusti e sapori autentici di una delle grandi scuole della enogastronomia italiana: la cucina piemontese è sicuramente fra le più varie e raffinate del nostro paese

Ristorante La Pedaggera

Pizzeria

Di recente apertura , offre una vera Pizza DOC, cotta in forno a legna, in cui si riflettono tutti buoni valori della Pedaggera 1810: tradizione, artigianalità e qualità altissima con ingredienti e materie prime “tracciate”

Ristorante La Pedaggera

Matrimoni

Il ristorante la Pedaggera dispone di più sale per i matrimoni a seconda delle esigenze. La capienza delle sale è di 50 e 160 persone. Il ristorante nei mesi estivi allestisce un suggestivo dehor al centro della location con una capienza di 180 persone circa.

Prenota Un Tavolo

Strada Statale XX, 4 - 12030 Cavallerleone (CN)

Chiama il seguente numero e prenota un tavolo

  +39 324.7934537

Orari di apertura

Lunedì

12:00 - 14:30

Martedì

12:00 - 14:30
18:30 - 23:30

Mercoledì

12:00 - 14:30
18:30 - 23:30

Giovedì

12:00 - 14:30
18:30 - 23:30

Venerdì

12:00 - 14:30
18:30 - 23:30

Sabato

18:30 - 23:30

Domenica

18:30 - 23:30

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